Chenin Blanc

Chenin Blanc

€13,50

Prachtige witte wijn van Josef Lazarus uit Wellington, SA. De druivenstokken voor deze chenin blanc zijn aangeplant in 1987. Ze staan er dus al een poos en zijn mooi in balans met de natuurlijke omgeving. Ze geven een lagere opbrengst, mede door de zogeheten ‘groene oogst’. Daarbij worden minder rijpe of overtollige trossen verwijderd en zorgt het mooie dat via de diepe wortels naar boven komt voor extra rijpe druiven van hoge kwaliteit. Mooie zuren, licht romig mondgevoel. Geur van bijenhoning, geschilde peer, mandarijn, aldus H. Hamersma in NRCLUX van april ’15.

Uitverkocht

Categorieën: , , , Tags: ,

Beschrijving

Lazanou Chenin Blanc 2015

Wellington, Zuid-Afrika. Biologisch gecertificeerd door SGS in Zuid-Afrika.

Deze single vineyard Chenin rijpt zeven maanden op de droesem. Dat zorgt voor een zeer intense, geconcentreerde smaak en een heerlijke romigheid. Spetterend lekkere wijn, echt een wijn voor bij een goed diner. Fris zuur, doet denken aan kweepeer, limoen en honing. Geen eiken bij de opvoeding, wel mochten schillen en pitten 7 maanden in het vat blijven voor een complexe, kruidige smaak.

Chenin Blanc 100%
Fles 75 cl

Josef Lazarus en Candice Stephanou zijn de vertegenwoordigers van Lazanou Organic Vineyards,  een kleine, 100% biologische wijngaard in de buurt van Wellington. De onbevangen, toegewijde aanpak heeft in korte tijd veel prijswinnende wijnen opgeleverd.

www.lazanou.co.za

Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW, accijns en verpakking. Bij bestellingen onder de €100 brengen we €10 verzendkosten in rekening. Boven de €100 is bezorgen gratis. Onze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar wie niet tevreden is mag ongeopende en onbeschadigde flessen retourneren, tot een maand na de aankoop. We storten het aankoopbedrag dan terug, alleen de verzendkosten zijn voor je eigen rekening. Neem voor retourzendingen contact op met ons via info@daxivin.nl.

Gerelateerde producten

  •
    Witte wijn
    Reyneke Chenin Blanc €19,00

    De 2019 Chenin Blanc is een combinatie van druiven uit twee aangrenzende blokken. De ene wijngaard werd begin jaren 70 aangeplant en bevindt zich nu in het derde jaar van de biologische conversie. De andere wijngaard werd geplant halverwege de jaren 60 en is het oorspronkelijke biodynamische ‘block’. De twee wijnvelden worden identiek gekweekt, zowel biologisch als volgens de biodynamische principes. De wijn is gemaakt met dezelfde minimale interventionistische manier, als met alle andere gecertificeerde wijnen. De druiven worden met de hele tros geperst. Na een lichte bezinking vindt natuurlijke gisting plaats in een combinatie van 300 l tweede vulling Franse eiken vaten en twee 2500 l foudre. De wijn heeft 10 maanden gerijpt op zijn droesem met nog eens twee maanden rijping in roestvrijstalen tank vóór het bottelen.

    Proefnotities
    Deze wijn heeft een bleke stro-tint met een mooi boeket wit fruit. Geur van witte perzik en peer. In de mond een mooie frisheid met hints van kweepeer, kruiden en dunne tonen. Een elegante en uitgebalanceerde wijn, met een goede zuurgraad en een lange afdronk.

    Over de 2019 schrijft Perswijn in augustus 2020: ‘zuiver, puur, wit fruit, kruidig, zeer verfijnd, zilte zuren, lang, prachtig’ (17 pnt)

    In winkelmand
  • Oranje wijn
    Bobinet Ida €46,00

    Oranje wijn van de mooiste chenin blanc van de Poil de Lièvre-wijngaard (Saumur). 18 maanden rijping op amphoor in de kalkstenen grot aan de Loire. Gebotteld zonder filtering, als alle wijnen van Bobinet.
    Gemaakt als hommage aan de grootmoeder van Sébastien Bobinet, Ida.

    In winkelmand
  • Witte wijn
    Waterkloof Waterkloof Circle of Life White €14,75

    Met de Circle of Life White brengt Waterkloof een eerbetoon aan haar wijngaarden. De wijn schept zichzelf, met minimaal ingrijpen: de wijnmaker kiest uiteindelijk alleen de blend die het karakter van de wijngaard het best tot uitdrukking brengen. De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt, zodat ze nog koel zijn als ze geperst worden. Fermentatie zonder toegevoegde gisten, een deel van de druiven wordt in oude houten vaten vergist. De wijn is een blend van verschillende druiven, in een verhouding die de wijnmaker niet precies wil verklappen: “This wine is a unique blend of predominantly Sauvignon Blanc, Chenin Blanc with a lick of Semillon and a tickle of je ne sais quoi.”

    Voor meer informatie en factsheets:
    http://www.waterkloofwines.co.za/wines/circle-of-life/white/2016

    In winkelmand