Le Jardin Là-Haut 2019

Strakdroge* biodynamische riesling en gewurztraminer, handgeplukt, in de Elzas, net buiten het Middeleeuwse dorpje Eguisheim. Vin nature van Hubert & Heidi Hausherr: geen toegevoegd sulfiet, spontaan vergist, ongefilterd.

De 2018 kreeg een volledig nieuw etiket, ontworpen dochter Tina (instagram.com/arts.tina). En nu kreeg jaargang 2019 (december 2021) weer een nieuw etiket. Het domein en de familie ontwikkelt zich. Ook de fles ziet er anders uit, het is een doorzichtige, ‘gewone’ wijnfles, geen typische langwerpige Elzas-fles. Dit ook omdat Hubert en Heidi, als veel van onze wijnmakende boeren,  uit de appellatie zijn gestapt en zodoende is dit een Vin de France.

* restsuikers 2,5 gram / liter – da’s echt droog!

26,00

€25,00 bij 6 flessen
(we verwachten iets meer voorraad vanaf eind februari)

Op voorraad

Hausherr Le Jardin Là-Haut 2019

Alsace, Frankrijk. Biodynamisch.

Riesling en gewurztraminer van mergel-zandsteen bodem op het noordwesten.

Hubert en Heidi Hausherr werken biodynamisch in Eguisheim, een prachtig dorp ten zuiden van Colmar in de Elzas. Biologisch en biodynamisch (Demeter) gecertificeerd, ze werken in harmonie met de natuur en hun omgeving. Hun wijngaarden bezitten een zeer rijke biodiversiteit en ze  gebruiken een paard in plaats van een tractor. De meeste etiketten van de wijnen van Hausherr worden ontworpen door hun dochters. In dit geval door de zeer kunstzinnige (oudste) dochter Tina.

www.vinhausherr.fr

 

Streek

Elzas