Beschrijving
Hausherr Le Jardin Là-Haut 2015 / 2017
Alsace, Frankrijk. Biodynamisch.
Riesling en gewurztraminer, plm 50%/50% van mergel-zandsteen bodem op het Noord-Westen.
Hubert en Heidi Hausherr werken biodynamisch in Eguisheim, een prachtig dorp ten zuiden van Colmar in de Elzas. Biologisch en biodynamisch (Demeter) gecertificeerd, ze werken in harmonie met de natuur en hun omgeving. Het domein heeft een zeer rijke biodiversiteit en ze gebruiken een paard in plaats van een tractor. De meeste etiketten van de wijnen van Hausherr worden ontworpen door hun dochters.
