Les Petits Cailloux

Les Petits Cailloux

NieuwRode wijn

14,00

Biologische ‘rouzé’: licht rood of donkere rosé van gamay 40 % grolleau noir 40 % cabernet franc 20 %.
Deel direct geperst, deel carbonic maceratie. Afzonderlijk gevinifieerd en in februari (2020) geblend en gebotteld. Snelle macération carbonique (een week) om de aroma’s te behouden en lichte tannines te creëren. De direct geperste wijn geeft veel fruitaroma’s met licht vegetale tonen.

Het idee: fles gekoeld op tafel als aperitief, om zo tijdens de maaltijd, iets opgewarmd te mogen blijven staan, met iets meer structuur.
1 gram sulfiet in het vat bij botteling om de ‘souris‘ te vermijden.

Et voilà: grolleau rouzé nature 🍷

(Weer leverbaar vanaf 9 juni)

Uitverkocht

Beschrijving

Ferme de Mont Benault Petits Caillloux ‘rouzé’ ’19

Loire, Frankrijk. Biologisch.

40% Grolleau, 40% gamay, 20% cab franc uit Anjou. Vin naturel.

Stéphane Rocher zegde zijn baan als marketeer in Parijs op en keerde terug naar zijn roots in Anjou, Loire. Hij heeft een kleine biologische wijngaard op grijze en paarse schist waar sinds 2008 hij bijzondere wijnen maakt in harmonie met de omgeving.

 

 

Extra informatie

Streek

Loire

Ideale temperatuur

17°C

Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW, accijns en verpakking. Bij bestellingen onder de €100 brengen we €10 verzendkosten in rekening. Boven de €100 is bezorgen gratis. Onze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar wie niet tevreden is mag ongeopende en onbeschadigde flessen retourneren, tot een maand na de aankoop. We storten het aankoopbedrag dan terug, alleen de verzendkosten zijn voor je eigen rekening. Neem voor retourzendingen contact op met ons via info@daxivin.nl.