Beschrijving
Meinklang Burgenland wit 2016
Burgenland, Oostenrijk. Gecertificeerd biodynamisch.
Mooie blend van charmante Welshriesling, kruidige Grüner Veltliner en aromatische Muscat Ottonel. De wijn geurt fris naar citrus, en een beetje peper. Spontane gisting in stalen vaten. Fijne lichte wijn, niet teveel alcohol.
Welshriesling – grüner Veltliner – Muscat Ottonel
Fles 75 cl
Alcohol 11%
Restsuiker 1,7 g/l
Meinklang is het prachtige biodynamische bedrijf van de familie Michlits in het verre oosten van Oostenrijk, vlak bij de grens met Hongarije. Op het domein groeien veel verschillende druiven temidden van een enorme biodiversiteit: veel wilde kruiden en andere planten en volop dieren zorgen voor een evenwicht waarin druiven geteeld kunnen worden zonder bestrijdingsmiddelen of andere ingrepen. De druiven worden zoveel mogelijk met eigen gisten gefermenteerd.