Meinklang Grüner Veltliner
Burgenland, Oostenrijk. Gecertificeerd biodynamisch.
Meinklang is het relatief grote biodynamische bedrijf van de familie Michlits in het oosten van Oostenrijk (Burgenland) vlak bij de grens met Hongarije. Op het domein groeien veel verschillende druiven temidden van een groene diversiteit: veel wilde kruiden en andere planten en volop dieren zorgen voor een evenwicht waarin druiven geteeld kunnen worden zonder bestrijdingsmiddelen of andere ingrepen. De druiven worden met eigen gisten gefermenteerd.
