Lisanne van Son, Nobra
Loire, Frankrijk. Pétillant naturel (pet nat) rosé
100% Grolleau
Lisanne van Son maakt wijnen in de Loire. Ze was jarenlang sommelier in Nederland en België en besloot naar Frankrijk te verhuizen om haar eigen wijnen te maken – en een wijnopleiding te doen. Ze vond een prachtige grot in Noizay, tussen Amboise en Tours, waar ze natuurwijnen maakt van druiven die ze inkoopt bij bevriende biologische wijnboeren door heel Frankrijk. Ze verzorgt en plukt de druiven zelf, alsof het haar eigen wijngaarden waren. Die eigen wijngaarden staan natuurlijk hoog op haar verlanglijstje, hopelijk wordt die wens snel realiteit.
Update: die wens wordt nog dit jaar realiteit, samen met haar partner Eduard Gouyette heeft ze haar eigen wijngaarden gevonden.. spoedig meer details!