Domaine Gross Osperling
Elzas, Frankrijk. biodynamisch.
Oranje wijn van 100% pinot gris.
Vincent Gross maakt natuurlijke Elzas-wijnen op hun domein in Gueberschwihr, bij Colmar. Hij werkt biodynamisch, in harmonie met de natuur. Alle druiven worden met de hand geplukt, spontaan vergist, vaak met lange schilinweking. Hun wijnen zijn zuiver en aromatisch, elk een bijzondere weergave van het terroir van de Elzas.