Osperling

Prachtige oranje wijn van 100% pinot gris. De druiven worden ontsteeld en gaan heel het vat in, waar de schillen en pitten 25 dagen meegisten. Daarna wordt de most voorzichtig geperst. Na de fermentatie rijpt de wijn 10 maanden in oude houten foeders en wordt na een zeer lichte filtering gebotteld.

De laatste flessen mogen in de aanbieding.

 

 

19,00

Uitverkocht

Domaine Gross Osperling 2019

Elzas, Frankrijk. biodynamisch.

Oranje wijn van 100% pinot gris.

Vincent Gross maakt natuurlijke Elzas-wijnen op hun domein in Gueberschwihr, bij Colmar. Hij werkt biodynamisch, in harmonie met de natuur. Alle druiven worden met de hand geplukt, spontaan vergist, vaak met lange schilinweking. Hun wijnen zijn zuiver en aromatisch, elk een bijzondere weergave van het terroir van de Elzas.

Land

Streek

Elzas

Alcoholpercentage

14,2%

Ideale temperatuur

12℃

Soort wijn