Pressurage de Novembre

Zoet wit van Patrick Charlin uit de Bugey. De druiven worden zeer laat geoogst, als ze zeer rijp zijn en door de wind en zon sterk ingedroogd. Zo is et suikergehalte van de druiven zeer hoog, wat resulteert in een zoete wijn met vrij hoog alcoholgehalte: 14%.

De druiven groeiden op een steile helling, op kalk- en rotsgrond. Delicate wijn met de kenmerkende mineraliteit van het terroir van Bugey.

Kleine fles: 37,5cl