Petal

Petal

NieuwRode wijn

17,00

Feestelijke, rode Tour de France: deze wijn is gemaakt van handgeplukte druiven die Lisanne heeft ingekocht in Anjou, (bij Toby Bainbridge), de Elzas (bij Luc Faller) en Montlouis-sur-Loire (bij Domaine Croix Mellier). De grolleau gris gist in hele trossen, met 6 dagen maceratie (schilinweking). De muscat rouge wordt direct na de pluk geperst. De cabernet sauvignon ondergaat maceration carbonique gedurende 3 weken. Daarna worden de wijnen geblend en rijpen ze samen.

Deze vrolijke mengelmoes levert een lichte, ongefilterde, rode wijn op met bloesem en fruit in de neus en een hoge doordrinkfactor. Vin très vivant!

Op voorraad

Beschrijving

Lisanne van Son, Petal 2019

Loire, Frankrijk. Van biologische druiven (négoce)

60 % Grolleau gris, 30% muscat rouge, 10% cabernet sauvignon

Lisanne van Son maakt wijnen in de Loire. Ze was jarenlang sommelier in België en besloot naar Frankrijk te verhuizen om een wijnopleiding te doen en haar eigen wijnen te maken.  Ze vond een prachtige kalkstenen grot in Noizay, tussen Amboise en Tours, waar ze natuurwijnen maakt van druiven die ze inkoopt bij bevriende biologische wijnboeren door heel Frankrijk. Ze verzorgt en plukt de druiven zelf, alsof het haar eigen wijngaarden waren. Die eigen wijngaarden staan natuurlijk hoog op haar verlanglijstje, hopelijk wordt die wens snel realiteit.

Extra informatie

Afsluiting

Kurk

Streek

Loire

Alcoholpercentage

12,5%

Ideale temperatuur

17°C

Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW, accijns en verpakking. Bij bestellingen onder de 75 euro brengen we 10 euro verzendkosten in rekening, boven de 75 euro is bezorgen gratis. Onze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar wie niet tevreden is mag ongeopende en onbeschadigde flessen retourneren, tot een maand na de aankoop. We storten het bedrag dan aan u terug, alleen de verzendkosten zijn voor uw eigen rekening. Neem voor retourzendingen contact op met ons via info@daxivin.nl.