Poil de Lièvre

Ongefilterde lichte chenin uit Saumur – vol spanning. 3 maanden gerijpt op een prachtig groot foudre (3e wijn) met lichte toast, in die kalkstenen kelder / grot aan de Loire, 2 km stroomopwaarts van Saumur.

21,50

 

 

Uitverkocht

Calvez-Bobinet Poil de Lièvre 2021

Loire, Frankrijk. Biologisch.

Vin de France (voorheen Saumur blanc) 100% chenin.

Sebastien Bobinet en Emeline Calvez maken vin naturel in Saumur (Loire). Ze werken biologisch en zoeken naar een zuivere weergave van het terroir, door wijnen te maken zonder enige toevoeging. Druiven, de gisten die van nature in de wijngaard en in de wijnmakerij voorkomen, en verder niks.

www.domaine-bobinet.com