Beschrijving
Porseleinberg 2018
Swartland, Zuid-Afrika.
100% Syrah uit het Swartland. Vinificatie van hele trossen, 60% in grote houten vaten, de rest in Nomblot-eieren: betonnen, ei-vormige wijnvaten die door hun vorm de wijn in beweging houden tijdens het gistingsproces. Zeer gebalanceerde, intense wijn met geur van rijpe zwarte kersen en een heel mooie frisheid. Op het fruit gemaakt, met duidelijke kracht en stevige tannines, de wijn zal zich de komende 10 tot 15 jaar goed ontwikkelen
Syrah 100%
Fles 75 cl
Porseleinberg is een wijngaard van Marc Kent, de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Boekenhoutskloof. De condities op de Porseleinberg zijn pittig: droog en heet. Top-wijnmaker Callie Louw maakt er wijnen met cult-status die vrijwel direct uitverkocht zijn zodra ze op de markt komen.
Alleen vanwege het bijzondere etiket al de moeite waard van het verzamelen. Zie voor meer daarover: http://www.thedieline.com/blog/2012/6/18/porseleinberg.html
