Lichte rode wijn uit de Gard, uit 2021 aangevuld met 2022. 50% maceration carbonique gedurende 6 dagen van grenache van oude stokken, en 50% grenache en marselan van jonge druivenstokken, die gedurende 8 dagen met hele trossen in het vat zaten. De wijn is daarna afgetapt zonder te persen. De druiven die overblijven worden later geperst en toegevoegd aan de Karma Noir van Raphaël. Een mix van jong en volwassen sap: uitstekend medicijn tegen de vergrijzing!
€19,00
€ 18,00 vanaf 6 flessen
Op voorraad
Rafaël Raybois: geboren en getogen in de Bourgogne. Kwam er plotseling achter dat je voor het echte Bourgondische leven beter wat zuidelijker kan zijn – in de Gard bijvoorbeeld.
Gewerkt bij Valles en de Frères Soulier, getipt door onze vriend David Teyssier. Wie zijn wij om zo’n aanbeveling te laten lopen?
