Recrue des Sens Love and Pif 2014

29,00

Avontuurlijke aligoté van 40 jaar oude wijnstokken. Vin nature: zonder toevoegingen, ongefilterd. Een openbaring!
Of, aldus wijnschrijver Nicolaas Klei over deze wijn: ‘het voorportaal van de hemel’.

Op voorraad

Beschrijving

Recrue des Sens Love and Pif 2014

Vin de France, Frankrijk. Biologisch, vin naturel.

Vin naturel van 100% aligoté.  Aligoté is een beetje het ondergeschoven druifje in de Bourgogne. Hij krijgt veel minder waardering dan internationale superster chardonnay en wordt meestal gedronken als kir: met een scheutje crème de cassis. Volkomen onterecht, in dit geval. Love and Pif laat een heel andere kant van de Bourgogne zien, een kant die smaakt naar avontuur! Een wijn van 40 jaar oude wijnstokken, vol levenskracht, met uitgebalanceerde, dorstlessende zuren, licht tintelend op de tong, mooie mineraliteit, een licht bloemig aroma en verrassende diepte.

Wijnmaker Yann Durieux leerde het vak bij het Bourgognehuis Prieuré Roch (biodynamisch). In zijn eigen wijngaard werkt hij eigenzinnig-biologisch en maakt wijn van zijn druiven zonder iets toe te  voegen. Geen toegevoegde suiker dus – een zeer gangbare praktijk in de Bourgogne, hoewel maar weinigen dat zullen toegeven – en geen sulfiet.

100% aligoté
Fles 75 cl
Alcohol 12%

Durieux is gevestigd in Messanges, in de Hautes Côte de Nuits in de noordelijke Bourgogne. Hij wil niet in het keurslijf van de appellation d’origine contrôlée en mag zijn wijnen daarom geen Bourgogne noemen. Vin de France dus.

Extra informatie

Afsluiting

Kurk

Streek

Bourgogne

Alcoholpercentage

12%

Ideale temperatuur

8℃

Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW, accijns en verpakking. Bij bestellingen onder de 135 euro brengen we 8 euro verzendkosten in rekening, boven de 135 euro is bezorgen gratis.

Onze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar wie niet tevreden is mag ongeopende en onbeschadigde flessen retourneren, tot een maand na de aankoop. We storten het bedrag dan aan u terug, alleen de verzendkosten zijn voor uw eigen rekening. Neem voor retourzendingen contact op met ons via info@daxivin.nl.