Cornerstone

Klassieke Bordeaux-blend van biodynamisch geteelde cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc, 18 maanden gerijpt op eiken vaten, waarvan 20% nieuw. Cornerstone staat voor de hoeksteen van dit wijnhuis: de hechte gemeenschap van medewerkers van Johan Reyneke: de opbrengst van de wijn draagt bij aan het Cornerstone fonds, ter stimulering van het eigen woningbezit van de werkers. Zie voor meer informatie: The Cornerstone Project

Stevig rood, mooie tannines, ‘beste Zuid-Afrikaanse Bordeaux’
Drink nu tot 2032.

24,00

€23 vanaf 6 flessen

 

Op voorraad

Reyneke Cornerstone 2018

Stellenbosch, Zuid-Afrika. Gecertificeerd biodynamisch

Klassieke Bordeaux-blend van cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc. Cornerstone staat voor de hoeksteen van dit wijnhuis: de hechte gemeenschap van medewerkers van Johan Reyneke: de opbrengst van de wijn draagt bij aan het Cornerstone fonds, ter stimulering van het eigen woningbezit van de werkers. Zo is dochter van kelder-assistent George naar de universiteit gegaan, met dank aan dit fonds.

De wijn heeft diepe cassis-tonen, je proeft zwarte bessen en rijpe moerbei. Fris sap met een ondertoon van grafiet maakt deze wijn tot een heerlijke begeleider van feestelijke maaltijden. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken vaten (deels nieuw) voordat hij gebotteld wordt in de eigen kelders.

63% cabernet sauvignon, 36% cabernet franc 1% merlot
Alcohol 13,5%

Met de wijn van Johan Reyneke zijn we ooit begonnen. Johan is een van de 6 surfende wijnmakers van Zuid-Afrika maar bovenal een wijnmaker met een filosofische achtergrond. Als eerste gecertificeerde biodynamische wijnmaker in Zuid Afrika geldt hij als lichtend voorbeeld voor een nieuwe generatie wijnmakers in de Kaap.

Mest van eigen koeien, hergebruik van water op grote schaal, fermentatie in ‘Nomblot’ fermentatietanks en andere ‘down to earth’ technieken worden toegepast om de mooiste wijnen te maken.
www.reynekewines.co.za