Reyneke Organic Red
shiraz /cabernet sauvignon
West Kaap, Zuid-Afrika. Gecertificeerd organic (biologisch)
Blend van druiven van het landgoed van Johan Reyneke aangevuld met druiven van biologische boeren uit de buurt. Spontane gisting in oude eiken vaten. De wijn geurt uitbundig naar rode kersen en rijpe pruim, met een hint van nootmuskaat en witte peper. Soepel en sappig, direct heerlijk drinkbaar maar kan ook gerust tot 2024 bewaard worden.
shiraz / cabernet sauvignon
Fles 75 cl
Alc. 12,72 %
Met de wijn van Johan Reyneke zijn we ooit begonnen. Johan is een van de 6 surfende wijnmakers van Zuid-Afrika maar bovenal een wijnmaker met een filosofische achtergrond. Hij is de enige gecertificeerde (Demeter) bio-dynamische wijnmaker in Zuid Afrika en geldt als lichtend voorbeeld voor een nieuwe generatie wijnmakers in Stellenbosch.
Mest van eigen koeien, hergebruik van water op grote schaal, fermentatie in ‘Nomblot’ fermentatietanks en andere ‘down to earth’ technieken worden toegepast om de mooiste wijnen te maken.
www.reynekewines.co.za
