Rock et Porcelaine

Onvergelijkbare, unieke, lichtzoete, witte blend van gewurtztraminer, pinot gris en riesling. Handgeplukt in de Elzas, net buiten het Middeleeuwse dorpje Eguisheim. Vin nature van Hubert & Heidi Hausherr: geen toegevoegd sulfiet, spontaan vergist, ongefilterd. Zoet met zuren, blijft geopend nog dagen goed, zeer stabiel, telkens nieuwe lagen te ontdekken. Zeer avontuurlijke wijn!

26 gr restsuiker / l

24,50

€23,50 vanaf 6 flessen

Op voorraad

Hausherr Rock et Porcelaine

Alsace, Frankrijk. Biodynamisch.

Gewurztraminer, pinot gris en riesling van mergel-zandsteen bodem op het noordwesten.

Hubert en Heidi Hausherr werken biodynamisch in Eguisheim, een Middeleeuws dorp ten zuiden van Colmar in de Elzas. Biologisch en biodynamisch (Demeter) gecertificeerd, ze werken in harmonie met de natuur en hun omgeving. Hun wijngaarden bezitten een zeer rijke biodiversiteit en ze  gebruiken een paard in plaats van een tractor. De meeste etiketten van de wijnen van Hausherr worden ontworpen door hun dochters. In dit geval door de zeer kunstzinnige (oudste) dochter Tina.

www.vinhausherr.fr

 

Streek

Elzas