Schrijf je in op de nieuwsbrief
Daxivin is op reis. Onze webshop is daarom even dicht. Op februari zijn we terug, dan kun je weer bestellen.

Als je je inschrijft op onze nieuwsbrief, sturen we je een mailtje als we weer open zijn.

Roter Mulatschak

Vrolijke rode natuurwijn van zweigelt en st. laurent uit het Burgenland op de grens Oostenrijk & Hongarije.

We hebben allemaal weinig tijd… maar ga voor deze recensie gerust eens goed zitten: https://www.jancisrobinson.com/articles/meinklang-roter-mulatschak-2018-osterreich

en zoek het woord ‘krumping’ 🙂

Enige detail dat onbesproken blijft in de verder prachtige recensie is een verklaring van de naam ‘mulatschak’. Welnu, als we het goed hebben begrepen is dat het ‘dansje’ dat de koeien doen zodra ze na een lange winter op stal voor het eerst weer de weide in mogen. Zie ook de bewegende koe op het etiket: très vivant!

Cheers,

12,00

Meinklang Roter Mulatschak 2018

Burgenland, Oostenrijk. Gecertificeerd biodynamisch.

Meinklang is het prachtige biodynamische bedrijf van de familie Michlits in het oosten van Oostenrijk (Burgenland) vlak bij de grens met Hongarije. Op het domein groeien veel verschillende druiven temidden van een enorme biodiversiteit: veel wilde kruiden en andere planten en volop dieren zorgen voor een evenwicht waarin druiven geteeld kunnen worden zonder bestrijdingsmiddelen of andere ingrepen. De druiven worden zoveel mogelijk met eigen gisten gefermenteerd.

www.meinklang.at

Streek

Burgenland

Ideale temperatuur

8℃