Rouge de Fête

Rouge de Fête

Rode wijn

31,00

Heidi & Hubert Hausherr maken ieder jaar één rode wijn van hun pinot noir. Handgeplukt, dan macération carbonique, persen met de prachtige handpers en vervolgens de wijn verdelen over twee houten vaten, goed voor zo’n 850 flessen.
Bij onze eerste bestelling witte en oranje wijnen mochten we het nog niet afnemen. Bij een bezoek aan de kelder in Eguisheim in 2018 mochten we proeven, uit het vat. Bij een derde bezoek gingen we ook de pinot-noir-wijngaarden in. Het was begin augustus. Te vroeg voor de oogst, maar vroeg genoeg om de suikers in de druiven te mogen proeven. Het was na de véraison, de verkleuring van de druif aan de stok. Een feest. Alles zo groen.

Ik was verkocht. En mocht een paar dozen bestellen, Rouge de Fête 2017. Yes! Onbewoond-eiland-wijn. Die ene fles die je mag meenemen. Als de zee er zo’n 15 graden celsius is kun je hem daar het beste in koelen, voor het openen.

Lichte stijl zeer goed verteerbaar. Finesse en fruit. Pinot noir op haar best.

Inmiddels is er ook de Rouge Baiser 2018.

 

Slechts 4 resterend op voorraad

Beschrijving

Hausherr Rouge de Fête 2017

Alsace, Frankrijk. Biodynamisch.

Pinot noir uit Elzas. Vin naturel.

Hubert en Heidi Hausherr werken biodynamisch op hun familiedomein in Eguisheim, een prachtig dorp ten zuiden van Colmar in de Elzas. Biologisch en biodynamisch (Demeter) gecertificeerd, ze werken in harmonie met de natuur en hun omgeving. Het domein heeft een zeer rijke biodiversiteit en ze  gebruiken een paard in plaats van een tractor. De etiketten van de wijnen van Hausherr worden getekend door hun dochters.

www.vinhausherr.fr

Extra informatie

Streek

Elzas

Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW, accijns en verpakking. Bij bestellingen onder de 135 euro brengen we 10 euro verzendkosten in rekening, boven de 135 euro is bezorgen gratis.

Onze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar wie niet tevreden is mag ongeopende en onbeschadigde flessen retourneren, tot een maand na de aankoop. We storten het bedrag dan aan u terug, alleen de verzendkosten zijn voor uw eigen rekening. Neem voor retourzendingen contact op met ons via info@daxivin.nl.