Beschrijving
Silwervis Smiley Red
Swartland, Zuid-Afrika. Biologisch.
Natural wine uit het Swartland.
Ryan Mostert en Samantha Suddons maken bijzonder pure wijnen in het Swartland, de wijnstreek in Zuid-Afrika waar volop geëxperimenteerd wordt.
€16,00
Natural wine van cinsault, mourvèdre, tinta barocca, syrah.
Uitverkocht
Natural wine uit het Swartland.
Ryan Mostert en Samantha Suddons maken bijzonder pure wijnen in het Swartland, de wijnstreek in Zuid-Afrika waar volop geëxperimenteerd wordt.
Indrukwekkend rood van de voet van Mont Ventoux, Zuid-Frankrijk. Kan zich meten met een goede Chateauneuf-du-Pape. Cinsault, syrah en carignan. De druiven groeien volledig wild: de grond wordt niet bewerkt of bemest en de druivenplanten zijn al jaren niet gesnoeid waardoor het echte lianen zijn geworden. Extreem laag rendement (5 hl/hectare!) Hand geplukt, met de voeten geplet, spontane gisting. Opgevoed op beton. Geen sulfiet tijdens vinificatie, een piepklein beetje bij botteling.
Vrolijke, dorstlessende vin naturel van jonge syrah en clairette. Na de maceration carbonique van 14 dagen verder gemengd met tannat, grenache en cinsault. Zeven maanden in cuves gerijpt, plus inmiddels 2 jaar op fles: mooi in balans.
Vin nature van syrah en grenache. Biologisch geproduceerd, ongefilterd en zeer laag gehalte sulfiet. Drink nu tot 2023.
Perswijn mei 2016 (15,5 pnt): ‘zwoel, fruit, pruimen en kersen, krentjes, kruiden, olijven, zacht en intens, aards, rijpe tannine’
🚚 Gratis bezorging in Nederland vanaf €100
🇳🇱 | 🇧🇪 Gratis bezorging in België vanaf €150
🚚
|