Souvage

Souvage

NieuwRode wijn

29,50

Indrukwekkend rood van de voet van Mont Ventoux, Zuid-Frankrijk.  Kan zich meten met een goede Chateauneuf-du-Pape. Cinsault, syrah en carignan. De druiven groeien volledig wild: de grond wordt niet bewerkt of bemest en de druivenplanten zijn al jaren niet gesnoeid waardoor het echte lianen zijn geworden. Zeer laag rendement (5 hl/hectare) Hand geplukt, met de voeten geplet, spontane gisting. Opgevoed op beton. Geen sulfiet tijdens vinificatie, een piepklein beetje bij botteling.

 

 

Op voorraad

Beschrijving

La Combe au Mas – Souvage 2019

Vaucluse, Frankrijk. nature.

Marie-Sophie en Thomas maken sinds kort wijn op hun eigen domein aan de voet van Mont Ventoux. Biologisch, zonder al te veel ingrijpen, minimaal gebruik van sulfiet. Alle wijnen rijpen in grote, honderd jaar oude amfora’s.

 

 

Extra informatie

Land

Soort wijn

Streek

Ventoux

Ideale temperatuur

17°C

Alcoholpercentage

13,5%

Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW, accijns en verpakking. Bij bestellingen onder de 135 euro brengen we 10 euro verzendkosten in rekening, boven de 135 euro is bezorgen gratis.

Onze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar wie niet tevreden is mag ongeopende en onbeschadigde flessen retourneren, tot een maand na de aankoop. We storten het bedrag dan aan u terug, alleen de verzendkosten zijn voor uw eigen rekening. Neem voor retourzendingen contact op met ons via info@daxivin.nl.