De 70 jaar oude chenin blanc-stokken groeien op het vulkanisch gesteente (spiliet, een soort verweerd basalt) van de Mont Benault in de Anjou, linkeroever van de Loire. Gerijpt in aardewerken vaten. Een redelijk strakke en mineralige wijn, je proeft de stenen waarop de stokken groeien. Nu mooi zacht, wordt nog mooier met de jaren (wie niet zul je zeggen – maar da’s een ander verhaal).
€26,50
Op voorraad
€25,50 vanaf 6 flessen
Chenin blanc uit Anjou. Vin naturel.
Stéphane Rocher zegde zijn drukke baan als marketeer in Parijs op en keerde terug naar zijn roots in Anjou, Loire. Hij heeft een kleine biologische wijngaard op grijze en paarse schist waar sinds 2008 hij bijzondere wijnen maakt in harmonie met de omgeving.
| Soort wijn | |
|---|---|
| Regio | |
| Appellation | |
| Oogstjaar | |
| Certificering | |
| Druif | |
| Fles | |
| Afsluiting | |
| Alcoholpercentage | |
| Ideale temperatuur |
