Tête de Fruit rouge

NieuwRode wijn

Edouard kocht deze pinot noir-druiven bij domein Croix Melier in Montlouis sur Loire. De druiven zijn als hele trossen het vat in gegaan, 14 dagen schilmaceratie en rijping in tank. Gebotteld samen met zijn vrouw Lisanne (van Son) in de oude Sonshine kelder bij Vouvray. Daarna, in augustus 2021  zijn de flessen verhuisd naar het nieuwe huis en de nieuwe kelder in de Bugey. Dat verklaart het etiket met daarop hun huis, gelegen tussen bergachtige natuur én de wijngaarden.

Lisanne en Edouard gaan daar, in de Bugey ook jaarlijks een pinot noir maken onder dezelfde naam. Deze eerste jaargang is alvast een succes – wat een prachtige Franse pinot noir. Uitstekende prijs/kwaliteit, al is dat natuurlijk niet helemaal aan ons om te oordelen. Hoe dan ook, wij zijn blij met deze aanwinst en delen hem graag. Santé!

 

22,50

Uitverkocht

Edouard Gouyette, Tête de Fruit rouge 2020

Loire, Frankrijk. Van biologische druiven (négoce)

100% pinot noir

Edouard werkte tot voor kort samen met zijn vrouw Lisanne van Son in de Loire, waar ze wijnen maakten van druiven die ze inkochten bij bevriende biologische vignerons. Nu hebben ze hun eigen wijngaarden in de Bugey.

Afsluiting

Kurk

Streek

Loire

Alcoholpercentage

12%

Ideale temperatuur

17°C