Schrijf je in op de nieuwsbrief
Daxivin is op reis. Onze webshop is daarom even dicht. Op februari zijn we terug, dan kun je weer bestellen.

Als je je inschrijft op onze nieuwsbrief, sturen we je een mailtje als we weer open zijn.

Un Strop

NieuwRode wijn

Cab franc uit de Loir et Cher, van druiven van Christophe Foucher. Stephana Nicolescu kocht ze op, naam ze mee naar de Ardeche en maakte er bij Andrea Calek deze avontuurlijke vin vivant van.

20,00

Stephana Nicolescu, Un Strop

Vin de France, Ardèche, Frankrijk, vin nature

Vin naturel van cabernet franc

Andréa Calek heeft ongeveer 5 hectare wijngaarden, gelegen tussen Valvignères en Alba La Romaine (Ardèche). Hij komt oorspronkelijk uit Tsjechië, leerde Frankrijk kennen tijdens een korte vakantie toen hij in het Tsjechische leger zat. Hij deserteerde, vestigde zich in Frankrijk. Hij werkte op biologische en biodynamische wijngaarden en leerde zo wijn te maken, o.a. van buurman Gerald Oustric van Le Mazel, één van de grondleggers van de vin naturel-beweging.
Sinds enkele jaren is Stephana Nicolescu zijn rots in de branding. Ze helpt Andrea in de wijngaard, de kelder en bij de verkoop, ook op de jaarlijkse de beurs La Dive. In mei ’19 was ze bij ons in Amsterdam.

Afsluiting

Kurk

Streek

Ardeche

Ideale temperatuur

17°C