Macvin du Jura

Zoete wijn

Zoete vin muté, versterkte Jura-wijn. Gilles Wicky stookt sterke drank (marc) die hij na de oogst mengt met vers geperst druivensap, vooral chardonnay. Het resultaat is een zoete, versterkte wijn van 17% alcohol met krachtig aroma die zich zowel als aperitief als digestief goed laat combineren met desserts, taartjes en (berg-)kazen.

€40,50

Op voorraad

Categorie: Tags: , , , , ,

Christelle & Gilles Wicky Macvin du Jura

Jura, Frankrijk. Biologisch.

Versterkte zoete wijn

Christelle en Gilles Wicky beheren een kleine wijnmakerij in Sainte-Agnès, een dorp met zo’n 300 inwoners in de zuidelijke Jura. Op 4,2 hectare verbouwen ze vooral chardonnay en savagnin, naast wat poulsard, trousseau en pinot noir. Biologisch gecertificeerd (Ecocert), natuurlijke vinificatie met spontane gisting.

Soort wijn

Regio

Appellation

Certificering

Druif

Fles

Afsluiting

Alcoholpercentage

Ideale temperatuur

Aanbevolen voor jou: