Wilde Rode 2021

NieuwRode wijn

Rode natuurwijn uit Chaam, Noord-Brabant gemaakt van handgeplukte cabernet cantor druiven. Cabernet cantor is een hybride. Deze druif gedijt goed in landen met wat minder zonlicht en is resistent tegen de valse meeldauw, echte meeldauw en botrytis en hoeven dus niet bespoten te worden.

De ontsteelde druiven zijn spontaan vergist en mochten een ruim jaar rijpen op één gebruikt eiken barrique – kleine oplage dus. Montere, sappige rode wijn.

Het diertje op het etiket is een wants, een prachtig insect dat in de wijngaard leeft. Hij heet pyjamawants, vandaar de pyjamastreepjes op het etiket.

Ook in magnum, op aanvraag via info@daxivin.nl

18,50

€17,50 vanaf 6 flessen

Op voorraad

Dassemus Wilde Rode ’20 & ’21

Dassemus is een van de Nederlandse wijnpioniers. Wijnmaker Ron Langeveld is steeds natuurlijker wijn gaan maken: spontane vergisting, geen sulfieten (of binnen de natuurwijn-norm), geen filtering. De wijngaard is als eerste in Nederland biodynamisch en Demeter-gecertificeerd. Dat betekent dat de wijngaard volledig in harmonie met de natuur wordt beheerd. Een soort biologisch-plus, dus.

Land

Soort wijn