Un Indien dans la vigne
In het noorden van de Gard, op een ondergrond van voornamelijk zand en kalk, verbouwt Rafa typisch Zuid-Franse druiven als syrah, viognier, carignan, clairette en cinsault. De manier waarop hij dat doet is minder typisch: hij omschrijft zichzelf als un Indien dans la vigne, woont in een yurt (een grote Mongoolse tent) tussen de druiven en laat zich volledig leiden door het ritme van de natuur.
Hij heeft wijn leren maken bij Valentin Valles en de broers Soulier en is een goede vriend van David Teyssier. Hij zit dus helemaal in ons lievelingshoekje!
Spannende natuurwijnen die uitnodigen tot feesten.
