Vincent Gross

In Gueberschwihr, iets ten zuiden van Colmar in de Elzas liggen de kelders en wijngaarden van de familie Gross. Vincent, de jongste generatie, zoon van Remy Gross, zet het biodynamische werk van zijn vader voort, met groot respect voor de natuur en voor de bodem in het bijzonder. Behalve druiven groeien er ook veel andere planten en fruitbomen in zijn wijngaarden: goed voor biodiversiteit en de natuurlijke balans.

Hij maakt wijnen van typische Elzas-druiven: pinot blanc, gewurtztraminer, riesling, muscat, sylvaner en pinot noir, alles zeer geconcentreerd en precies. Van iedere druivensoort maakt hij een aparte oranjewijn – naast een twee verschillende monocépages pinot noir.